ในรายละเอียด

คุณสมบัติของน้ำ


น้ำเป็นตัวทำละลาย

ในสภาพแวดล้อมนั้นยากที่จะหาน้ำบริสุทธิ์เพราะความสะดวกในการใช้ซึ่งสารอื่น ๆ ผสมกับมัน ตัวอย่างเช่นแม้แต่น้ำฝนเมื่อตกก็ทำให้สิ่งสกปรกในอากาศละลาย

หนึ่งในคุณสมบัติที่สำคัญของน้ำคือความสามารถในการละลายสารอื่น ๆ น้ำนั้นถือว่า ตัวทำละลายสากลเพราะมันมีอยู่มากมายบนโลกและสามารถละลายสารที่รู้จักได้มาก

ถ้าเราสังเกตเห็นสีกลิ่นหรือรสในน้ำมันเกิดจากสาร (ของเหลวของแข็งหรือก๊าซ) ที่มีอยู่ในนั้นละลายหรือไม่

สารที่ละลายในอื่น ๆ (เช่นเกลือ) เรียกว่าตัวถูกละลาย สารที่มีความสามารถในการละลายของผู้อื่นเช่นน้ำเรียกว่าตัวทำละลาย ความสัมพันธ์ของตัวถูกละลายกับตัวทำละลายเป็นวิธีแก้ปัญหา

คุณสมบัติที่น้ำต้องทำหน้าที่เป็นตัวทำละลายเป็นพื้นฐานของชีวิต ยกตัวอย่างเช่นในเลือดสารต่าง ๆ เช่นแร่ธาตุวิตามินน้ำตาลและอื่น ๆ ถูกละลายในน้ำ

เปอร์เซ็นต์น้ำในอวัยวะบางส่วนของร่างกายมนุษย์

ในพืชเกลือแร่ที่ละลายในน้ำจะถูกขนส่งจากรากถึงใบเช่นเดียวกับอาหารพืช (น้ำตาล) ก็จะถูกส่งผ่านไปยังละลายในน้ำไปยังทุกส่วนของสิ่งมีชีวิตนี้

ภายในสิ่งมีชีวิตนั้นมีปฏิกิริยาทางเคมีที่ขาดไม่ได้นับไม่ถ้วนต่อสิ่งมีชีวิตเช่นสิ่งที่เกิดขึ้นในการย่อยอาหาร ปฏิกิริยาทางเคมีส่วนใหญ่ในร่างกายเกิดขึ้นเฉพาะเมื่อสารเคมีละลายในน้ำ

น้ำเป็นตัวควบคุมความร้อน

น้ำมีความสามารถในการดูดซับและอนุรักษ์ความร้อน ในระหว่างวันน้ำจะดูดซับความร้อนของดวงอาทิตย์และทำให้มันในเวลากลางคืน เมื่อดวงอาทิตย์ส่องสว่างอีกด้านหนึ่งของโลกน้ำนี้ก็เริ่มคืนความร้อนที่ถูกดูดซึมกลับสู่สภาพแวดล้อมแล้ว

มันทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมความร้อน ดังนั้นในเมืองใกล้ชายฝั่งความแตกต่างของอุณหภูมิมีขนาดเล็กระหว่างกลางวันและกลางคืน ในเมืองที่ห่างไกลจากชายฝั่งความแตกต่างของอุณหภูมินี้ใหญ่กว่ามาก

มันเป็นคุณสมบัติของน้ำที่ทำให้เหงื่อออกเป็นกลไกสำคัญในการรักษาอุณหภูมิร่างกายของสัตว์บางชนิด

เมื่อวันที่อากาศร้อนมากเราเหงื่อออกมากขึ้น โดยการระเหยเหงื่อที่ถูกกำจัดออกไปเราปล่อยความร้อนส่วนเกินในร่างกาย สิ่งนี้ยังเกิดขึ้นเมื่อเราวิ่งเต้นรำหรือฝึกออกกำลังกายอื่น ๆ

วีดีโอ: สมบตของนำเปนอยางไร, รปรางของนำ วทยาศาสตร (กรกฎาคม 2020).